Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Photo

"Верхний пост"

Тут будет верхний пост, для знакомства, так сказать... Или для привата... О себе рассказывать не буду, никому это не интересно. Соберу лишь крупные темы моего блога:

Германия
Аквариум
Часовой фетишизм
Роботы
CNC
электроника
Наш дом

в этом посте комменты скринятся (кому надо - пишите сюда или в ЛС)

PS. Меня нет в фейсбуке, меня нет в инстаграмме. Нет и не будет. Меня есть в гугль-плюс, но я туда не пишу. Да и гугль-плюса как явления уже нету...
Photo

Мы живем на Занзибаре, в Калахари и Сахаре

За последние несколько месяцев в новостях участилось упоминание Занзибара. В разных контекстах, начиная от "там кто-то умер" до "кто-то известный хочет туда уехать". До того я об этой неприметной стране слышал то ли от Чуковского, то ли на уроке географии в школе.

Это что там у вас, новый флешмоб какой-то?
Photo

Угадайка (разгадана)



Сделали повидло. В нем только один фрукт, добавлен к нему был только сахар. Варилось все недолго, с полчаса максимум.

Вопрос: какой это фрукт?
ikaktys не участвует, потому что, скорее всего, знает :)

ПыСы: Фрукт из собственного сада

Упд: xlat молодец :)
Photo

Эссе о "том самом квасе" из желтых бочек


(КДПВ, не моя, честно скачено из интернетов)

Захотелось мне пару недель назад сделать квас. На улице жара, тело просит прекрасного. Вытащил кастрюлю, купил Бородинского хлеба, замесил. А тут меня ikaktys и спрашивает, мол, а правильный ли это квас? Так как я всю жизнь делал квас из хлеба, у меня даже идеи другой не возникло. А ом мне как давай линки кидать...

Начал я изучать матчасть. И нашел посты человека, который утверждал, что он раздобыл рецепт из того самого ГОСТа, по которому квас в промышленности делался. В общем, захотелось мне его повторить.

Долго ли, коротко ли, закупил я все ингредиенты. И знаете, что я вам скажу? Он очень-очень-очень близок к тому самому идеалу из детства!..

[И вот как оно выглядит!]

Хочется рецепт? :)
Collapse )

Как говорят немцы: "prost!"
Photo

O неизвестных RFID картах доступа и кофейной машине

Попокрастинирую немножко, а то завтра на работе учить коллег, а мне лень готовиться :)

По-моему, я уже когда-то задавал этот вопрос, но кроме общей дискуссии ответа мне найти не получилось, попробую еще раз.

Как, имея на руках пластиковую карту доступа куда-либо, узнать:
- стандарт ее кодирования
- найти-купить-собрать устройство чтения уникального ID (всякие доступы в защищенные части памяти не нужны)


На данный момент я примерно на 80% уверен в том, что карта на 125кГц. И на 100%, что она не EM4100. Все дело в том, что какое-то время параллельно этим картам на тех же терминалах использовались круглые брелки, а они, ЕМНИП, на 13МГц не бывают. Кроме того, приложенный "RFID-блокиратор кредиток" не оказывает влияния на считывание карт на одном из терминалов, который на дверях на вход (на втором, где регистрация пришедших, таки да). А читалки EM4100 и подобных ее либо игнорируют, либо на нее зависают. И я уверен, что наша нестандартная фирма стандартные методы не внедряет...

Теперь ответ на вопрос "зачем". Просто хочется выпендриться. Меня и так на работе "хакером" за глаза называют, потому что часто нахожу нестандартные решения на основе существующих вещей. А тут с уходом одного из коллег мне перепало быть ответственным за кофейную машину на этаже. У нас фирма относительно небольшая, мы следим за потреблением кофе сами, фирма нам кофе не покупает, покупаем его тоже сами, а потому потом скидываемся по справедливости. Только кофе-машину от фирмы предоставили. Так вот, чтобы оставаться справедливыми, около машины висит бумажка с табличкой, куда люди после каждой чашки кофе ручкой рисуют палочку или крестик, и раз в определенное время происходит "день расплаты".

[Хотите увидеть это чудо? :)]

Понятно же, что это само прямо-таки кричит быть автоматизированным. Понятно, что можно было бы сделать тач-панель с выбором своего имени и кнопкой "я взял кофе". Но это не наш путь :) На фирме у каждого человека есть карта доступа к фирме. Вот и мне захотелось соорудить нечто на них. Возможно, тач-панель останется, но привязать фирменную карту к самоделке - это еще раз доказать свою нестандартную репутацию бгг :)

Поэтому и вопрос :)

ПС: Альтернативные выпендрежные идеи по теме только приветствуются!
Photo

Все, что нужно знать о рецептах

Реально выносит мозг использование в рецептах неподходящих единиц измерения. Последнее развлечение - это "ложка сливочного масла".

Интернет-"калькуляторы" из первых трех результатов в гугле выдают на "столовую ложку" 16, 20 и 30 гр. Два из них добавляют текстом "но обычно имеется в виду столовая ложка 'с небольшим верхом'", естественно не уточняя, сколько это.

Я готовлю много и часто и обычно мне точность не нужна, опыт. Но когда пробуешь что-то новое, хочется это попробовать сделать именно так, как "хотел сказать автор". И такие вот ложки масла и чашки сахара выносят мозг.
Photo

Домострой

Что-то меня потихоньку начало колбасить от российской забавы одновременно поносить америкосов за их "картонные домишки" и поголовно строить "избы" - цельнодеревянные дома из бруса, а то и щитовые с наполнителями.
Какая-то непоследовательность получается.
Photo

В контексте предыдущего вопроса

Захотелось узнать, не спрашивайте зачем :) Какое примерно количество позиций приносит средний человек из продуктового магазина? Имею в виду, например, такие как "бутылка молока", "упаковка сыра", "бутылка виски" или "банка варенья". В контексте холодильника :)

То есть, какое количество этикеток в год потребуется для реализации затеи из предыдущего поста? Навскидку...
Photo

Коллеги, блин...

На этаже на кухне стоит обычная кофемашина-автомат. За ее обслуживание никто не отвечает, кто может - покупает кофе-сахар, потом из кофейной кассы получает деньги. Каждый ставит черточки на листе напротив своей фамилии, когда пьет кофе. Раз в 2-3 месяца делают перерасчет, кофе у нас стоит 20 евроцентов за черточку. Кто видит, что вода кончилась - доливает. Кому не повезло и светится индикатор заполненности отжимков - тот его чистит. В общем, простенькая такая "коммуналка" на 20 человек.

Есть у меня на этаже один коллега турецких кровей (который, кстати, и делает этот перерасчет, т.е. является "кофе-кассиром"). Если он, подходя к машине, видит, что светится лампочка "нет воды", он наливает в бак ровно столько, сколько надо ему на чашку, ну, или может случайно на 100мл больше (к слову, в бак входит литра два). На вопрос, почему он просто не подождет у крана лишних 10 секунд и не нальет полный бак, ведь так с коллегиальной стороны приятнее тем, кто будет после него, он отвечает "нет времени ждать".

Как такого человека можно назвать? У меня есть на примете пара русских слов...