Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Photo

"Верхний пост"

Тут будет верхний пост, для знакомства, так сказать... Или для привата... О себе рассказывать не буду, никому это не интересно. Соберу лишь крупные темы моего блога:

Германия
Аквариум
Часовой фетишизм
Роботы
CNC
электроника
Наш дом

в этом посте комменты скринятся (кому надо - пишите сюда или в ЛС)

PS. Меня нет в фейсбуке, меня нет в инстаграмме. Нет и не будет. Меня есть в гугль-плюс, но я туда не пишу. Да и гугль-плюса как явления уже нету...
Photo

Угадайка (разгадана)



Сделали повидло. В нем только один фрукт, добавлен к нему был только сахар. Варилось все недолго, с полчаса максимум.

Вопрос: какой это фрукт?
ikaktys не участвует, потому что, скорее всего, знает :)

ПыСы: Фрукт из собственного сада

Упд: xlat молодец :)
Photo

Эссе о "том самом квасе" из желтых бочек


(КДПВ, не моя, честно скачено из интернетов)

Захотелось мне пару недель назад сделать квас. На улице жара, тело просит прекрасного. Вытащил кастрюлю, купил Бородинского хлеба, замесил. А тут меня ikaktys и спрашивает, мол, а правильный ли это квас? Так как я всю жизнь делал квас из хлеба, у меня даже идеи другой не возникло. А ом мне как давай линки кидать...

Начал я изучать матчасть. И нашел посты человека, который утверждал, что он раздобыл рецепт из того самого ГОСТа, по которому квас в промышленности делался. В общем, захотелось мне его повторить.

Долго ли, коротко ли, закупил я все ингредиенты. И знаете, что я вам скажу? Он очень-очень-очень близок к тому самому идеалу из детства!..

[И вот как оно выглядит!]

Хочется рецепт? :)
Collapse )

Как говорят немцы: "prost!"
Photo

O неизвестных RFID картах доступа и кофейной машине

Попокрастинирую немножко, а то завтра на работе учить коллег, а мне лень готовиться :)

По-моему, я уже когда-то задавал этот вопрос, но кроме общей дискуссии ответа мне найти не получилось, попробую еще раз.

Как, имея на руках пластиковую карту доступа куда-либо, узнать:
- стандарт ее кодирования
- найти-купить-собрать устройство чтения уникального ID (всякие доступы в защищенные части памяти не нужны)


На данный момент я примерно на 80% уверен в том, что карта на 125кГц. И на 100%, что она не EM4100. Все дело в том, что какое-то время параллельно этим картам на тех же терминалах использовались круглые брелки, а они, ЕМНИП, на 13МГц не бывают. Кроме того, приложенный "RFID-блокиратор кредиток" не оказывает влияния на считывание карт на одном из терминалов, который на дверях на вход (на втором, где регистрация пришедших, таки да). А читалки EM4100 и подобных ее либо игнорируют, либо на нее зависают. И я уверен, что наша нестандартная фирма стандартные методы не внедряет...

Теперь ответ на вопрос "зачем". Просто хочется выпендриться. Меня и так на работе "хакером" за глаза называют, потому что часто нахожу нестандартные решения на основе существующих вещей. А тут с уходом одного из коллег мне перепало быть ответственным за кофейную машину на этаже. У нас фирма относительно небольшая, мы следим за потреблением кофе сами, фирма нам кофе не покупает, покупаем его тоже сами, а потому потом скидываемся по справедливости. Только кофе-машину от фирмы предоставили. Так вот, чтобы оставаться справедливыми, около машины висит бумажка с табличкой, куда люди после каждой чашки кофе ручкой рисуют палочку или крестик, и раз в определенное время происходит "день расплаты".

[Хотите увидеть это чудо? :)]

Понятно же, что это само прямо-таки кричит быть автоматизированным. Понятно, что можно было бы сделать тач-панель с выбором своего имени и кнопкой "я взял кофе". Но это не наш путь :) На фирме у каждого человека есть карта доступа к фирме. Вот и мне захотелось соорудить нечто на них. Возможно, тач-панель останется, но привязать фирменную карту к самоделке - это еще раз доказать свою нестандартную репутацию бгг :)

Поэтому и вопрос :)

ПС: Альтернативные выпендрежные идеи по теме только приветствуются!
Photo

Все, что нужно знать о рецептах

Реально выносит мозг использование в рецептах неподходящих единиц измерения. Последнее развлечение - это "ложка сливочного масла".

Интернет-"калькуляторы" из первых трех результатов в гугле выдают на "столовую ложку" 16, 20 и 30 гр. Два из них добавляют текстом "но обычно имеется в виду столовая ложка 'с небольшим верхом'", естественно не уточняя, сколько это.

Я готовлю много и часто и обычно мне точность не нужна, опыт. Но когда пробуешь что-то новое, хочется это попробовать сделать именно так, как "хотел сказать автор". И такие вот ложки масла и чашки сахара выносят мозг.
Photo

Домострой

Что-то меня потихоньку начало колбасить от российской забавы одновременно поносить америкосов за их "картонные домишки" и поголовно строить "избы" - цельнодеревянные дома из бруса, а то и щитовые с наполнителями.
Какая-то непоследовательность получается.
Photo

О диетах

Как-то раз я вскользь упоминал о том, что эффективность диеты можно определять по количеству новых дырок на ремне. В сторону уменьшения охвата (прим. для ikaktys) :) А также говорил, что когда-нибудь сподоблюсь написать об этом пост. Ну вот, сподобился.

Сразу оговорюсь, что все нижеупомянутое является работой исключительно моих мозговых тараканов. То, что подошло мне - не обязательно подойдет кому-либо еще.

В общем, сидячий образ жизни и отсутствие спорта, слегка изменяют массогабаритные показатели тела. Это всем известно. Даже привнесение спорта (качалка 1-2 раза в неделю) желаемых результатов не принесла. Нет, я не спорю, мышцы - они появляются. Где-то "там"... Ну вы понели (с).

Понаблюдав за суперстройняшками-качками, я заметил, что дело не только в спорте, что бы ни говорили адепты так называемого "здорового образа жизни". Эти самые адепты после каждой тренировки жрали порошкообразную фигню странного вида, всем остальным видом показывая, что они самые здоровые. Присмотревшись, я увидел, что это протеиновый порошок. Ага. "Для мы-ши-цев", подумал я.

В конце концов я пришел к печальному выводу - спорта недостаточно, невозможно похудеть без диет!

Теперь немного о диетах. Я испробовал уже несколько разных вариантов. Голодал по паре дней, ел только яблоки, ел только рис... Локально они помогают. Но есть один недостаток - голод. Нет, не так - ГОЛОД! Это то, чем оканчивались все мои диеты - я хотел нажраться. Терпеть не могу голод.

Так случилось, что где-то в январе, общаясь по скайпу с родителями, они мне рассказали, что знают великолепную диету и рекомендуют попробовать. Я, конечно, скептик, но почитал. И проникся. Самое главное, что обещал диетолог - что не будет голода. Что ж, решил попробовать.

Итак, Collapse )
Photo

23.02.2012: Внезапно штукатурка!

Мне сегодня позвонил слесарь и попросил подойти в обед на стройку, т.к. есть вопросы у его работников к выполнению некоторых вещей. Я приехал, а там внезапно работают штукатурщики.


Одна из комнат в качестве примера

Collapse )
Collapse )
Photo

Луковый пирог

Я обещал рассказать еще о луке. Но сперва - лирическое отступление.

Осенью в магазинах и на рынках Германии начинают продавать свежее вино. Оно отличается от нормальных тем, что при продаже оно еще продолжает бродить, содержит большое количество углекислого газа. Традиционно к такому вину немцы делают луковый пирог.



Collapse )