Александр Терентьев (aterentiev) wrote,
Александр Терентьев
aterentiev

Category:

Рецепт: Куриные сердечки с лисичками в горшочках

Сегодня наэкспериментировал рецепт, который оказался настолько вкусен, что достоин публикации в моем бложике. Предупреждаю - диетам тут не место :)


Картинко не мое! :)


Итак:

Куриные сердечки с лисичками в горшочках "Смерть диетам" от aterentiev

Ингредиенты на 3 горшочка:
- Сердечки куриные - 250 гр
- Лисички (грибы) - 250 гр
- 5-6 средних картофелин
- 1 крупная луковица
- Сметана - 200 гр
- Молоко или сливки - пара ложек (20-30 грамм должно быть достаточно)
- Немного растительного масла, соль, перец по вкусу

1. Сердечки обжариваем до готовности на небольшом количестве растительного масла. Готовность определяется просто - сердечки не должны иметь следов крови и выделившийся из них жир становится прозрачным. До готовности он еще мутный. Солим-перчим как хочется. Вливаем молоко, протушиваем еще несколько минут.

2. Лисички промываем, крупные режем на куски, мелкие можно оставить как есть. Отдельно измельчаем лук и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Кладем в лук лисички и жарим до тех пор, пока выделившаяся вода не испарится. Добавляем 2/3 количества сметаны и тушим еще несколько минут. Солим-перчим итд.

3. Картофель чистим и режем ломтиками, немного картофеля кладем на дно каждого горшочка (это делается для того, чтобы оказавшееся на дне мясо не подгорело). Выкладываем поровну в каждый горшочек сердечки и лисички. Сверху кладем оставшийся картофель. Солим-перчим. В каждый горшочек вливаем по полрюмки воды. Верх картошки "замазываем" оставшейся сметаной.

4. Горшочки закрываем крышками. Все кладем в разогретую до 180 градусов духовку на 80-90 минут. Наша духовка отключается сама. Мы уходили из дома и достали горшочки уже слегка остывшими часом позже.
Tags: Рецепт
Subscribe

  • Часики

    Очень веселые часики с Instructables. Август этого года, можно сказать, новые :) PS. Не спрашивйте, почему у него после 6:18 идет 6:20 - не знаю…

  • 7-сегментные механические часики

    Меня всегда впечатляли люди, придумывающие комбинации некомбинируемого. И вот тут 7-сегментные механические часики на сервах, прилетели с…

  • "ASCII-art" в железе

    ikaktys угостил фотографией. Очень интересная идея!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Часики

    Очень веселые часики с Instructables. Август этого года, можно сказать, новые :) PS. Не спрашивйте, почему у него после 6:18 идет 6:20 - не знаю…

  • 7-сегментные механические часики

    Меня всегда впечатляли люди, придумывающие комбинации некомбинируемого. И вот тут 7-сегментные механические часики на сервах, прилетели с…

  • "ASCII-art" в железе

    ikaktys угостил фотографией. Очень интересная идея!